¿Cómo afecta la encimera cocina al tipo de diseño?
Unidireccional:Dispone todas las áreas de trabajo en una sola pared, suele utilizarse cuando no hay mucho espacio y el pasillo es estrecho. Todo el trabajo se realiza en línea recta, ahorrando espacio. Sin embargo, el puesto de trabajo no debe ser demasiado largo, ya que de lo contrario es fácil reducir la eficiencia. Para no…